От кумыса до авторской керамики: праздничная ярмарка объединила предпринимателей Северо-Казахстанской области

В преддверии Дня Республики в Петропавловске местные предприниматели представили свою продукцию на праздничной ярмарке в торгово-развлекательном центре «Достык Mall». Мероприятие проходит с 10:00 до 16:00. Здесь жители города могут познакомиться с местными брендами, приобрести продукты питания и изделия ручной работы, а также лично пообщаться с производителями, передаёт SKO24.kz.

Всего на ярмарке представлено 24 проекта в рамках программы «Одно село — один продукт», которую Палата предпринимателей «Атамекен» реализует с 2023 года.

Как рассказала руководитель отдела по развитию малого предпринимательства Палаты предпринимателей Северо-Казахстанской области Асель Кунанова, в мае этого года состоялась масштабная ярмарка-выставка, а в июне определили победителей и финалистов проекта. Нынешнее мероприятие приурочили ко Дню Республики, чтобы дать местным производителям возможность заявить о себе и представить свою продукцию широкой аудитории.

«Сегодня на ярмарке представлены 24 проекта. Это локальные бренды и местные товаропроизводители со всего Северо-Казахстанского региона. Здесь есть как продовольственные, так и непродовольственные товары. Мы хотим, чтобы люди больше узнали о наших предпринимателях, а участники смогли реализовать свою продукцию», — отметила Асель Кунанова.

Среди участников — производители национальных продуктов питания. Посетителям предлагают кумыс, баурсаки, домашнюю выпечку и вяленое мясо.

Работник ИП «Конакбаев» Нурасыл Нуржабай представляет на ярмарке кумыс местного производства. По его словам, предприятие находится в Петропавловске и предлагает покупателям не только традиционный напиток, но и другие продукты.

«У нас есть кумыс, домашняя выпечка, баурсаки. Это национальные продукты, которые сохраняют связь с нашими традициями. Их любят и молодые люди, и взрослые. Можно сказать, что такая продукция остаётся востребованной из поколения в поколение», — рассказал Нурасыл Нуржабай.

На ярмарку предприятие привезло ориентировочно 70–80 литров кумыса. При необходимости объём поставки могут увеличить. Стоимость напитка составляет от 1 800 до 2 200 тенге.

Рядом с продуктами питания посетители могут увидеть изделия совершенно другого направления — авторскую керамику. Свою продукцию представляет предприниматель Оксана Обанина, которая развивает в Петропавловске арт-мастерскую по изготовлению керамических изделий.

«Мы всё делаем сами — начиная с формирования изделия из белой глины и заканчивая росписью и обжигом. Изначально мастерскую открывали для детей и взрослых, чтобы люди могли заниматься творчеством. Но постепенно это переросло и в небольшое производство посуды и декоративных изделий», — поделилась Оксана Обанина.

В мастерской проводят занятия и мастер-классы, а также создают кружки, чайники, баночки, брелоки, декоративные фигурки и формы для выпечки. Каждое изделие проходит несколько этапов обработки, поэтому на его изготовление требуется немало времени.

«Например, брелок делается примерно две недели. Сначала изделие должно высохнуть, затем проходит обжиг. Посуда изготавливается ещё дольше — иногда около месяца. После лепки мы тщательно сушим изделия, проводим обжиг, расписываем их, покрываем глазурью и снова отправляем в печь. В керамике всё требует аккуратности и терпения», — объяснила мастерица.

Арт-мастерская находится по адресу: улица Букетова, 12. Помимо готовых изделий, здесь можно попробовать себя в керамике и принять участие в творческих занятиях.

Таким образом, ярмарка объединила предпринимателей, которые работают в разных направлениях, но стремятся к одной цели — развивать местное производство и знакомить жителей с продукцией североказахстанских брендов. Для одних участников это возможность представить традиционные национальные продукты, для других — показать результаты кропотливого ручного труда.

Ярмарка ко Дню Республики стала площадкой для обмена опытом, продвижения местных товаров и поддержки предпринимательских инициатив. Посетить её в ТРЦ «Достык Mall» можно с 10:00 до 16:00.